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Passerina Brut
Spumante fresco e fragrante ottenuto da uve Passerina delle Marche. Si presenta con perlage fine e persistente, profumi di fiori bianchi, frutta fresca e leggere note agrumate. Al palato è vivace, sapido ed equilibrato, con una piacevole beva.
Italia
Note Degustative
Giallo luminoso il colore, con perlage brillante e duraturo. All’olfatto le iniziali note floreali di acacia sono seguita da rimandi alla susina gialla, alla pesca e agli agrumi. Il sorso è ben equilibrato, finemente organizzato nella carbonica, fresco e di ottima persistenza.
Perché Sceglierlo
Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce e antipasti. È perfetto per chi cerca una bollicina fresca, immediata e versatile, con un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Affinamento
Prodotto con Metodo Charmat (Martinotti): la seconda fermentazione avviene in autoclave, permettendo di preservare aromi freschi e fruttati tipici del vitigno. In genere sosta sui lieviti per alcune settimane/mesi per sviluppare finezza nel perlage
Ti consigliamo di berlo con
Ideale per accompagnare l’aperitivo, antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei.
Info Cantina
Cantina Velenosi: vini marchigiani bio dal 1984 Sin dalla prima vendemmia, quella del 1984, tutto è stato chiaro: la tradizione artigianale ha sposato le più moderne tecnologie enologiche, per arrivare a esprimersi nei vini della cantina “Velenosi”.