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Roma
Un vino elegante e contemporaneo che rappresenta il territorio laziale attraverso uno stile morbido, equilibrato e piacevolmente mediterraneo. Il Roma DOC di Piccolo Campo unisce tradizione e modernità con una forte identità territoriale.
Italia
Note Degustative
Aspetto: Netto, limpido.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: si presenta fresco, pulito, intenso ed elegante. I profumi rimandano a note agrumate, in particolare fiori di arancio, cedro, camomilla. La mineralità, tipica dell’areale dei castelli romani, è netta e piacevole.
Gusto: Il gusto è decisamente asciutto, notevole l’eleganza tra la morbidezza e la freschezza. La mineralità percepita al naso si traduce al palato in una sapidità gustativa. La retro olfazione rimanda a sentori di frutta matura, candita. Ne risulta un vino intenso, elegante e complesso.
Perché Sceglierlo
Perfetto per chi desidera scoprire un vino del Lazio moderno e versatile, ideale sia per cene informali sia per accompagnare piatti più strutturati.
Affinamento
Affinamento in acciaio con breve passaggio in legno per donare equilibrio e complessità aromatica.
Ti consigliamo di berlo con
Ottimo con antipasti leggeri, pesce, crostacei, verdure grigliate, mozzarella e primi piatti delicati.
Info Cantina
“Piccolo Campo” segna l’evoluzione di un mestiere che iniziò più di un secolo fa con un carretto a vino che, scendendo dai Castelli Romani, vendeva il vino in città, fino ad arrivare ai nostri giorni, a noi nipoti, cresciuti con l’odore del mosto correndo tra i filari della vigna. La storia della Famiglia Lulli, impegnata nella Viticoltura da 4 generazioni, inizia nel 1905 quando Luigi Lulli acquistò un “Piccolo Campo” di 5 ettari coltivato a vigna.
Oggi l‘ azienda di Famiglia conta 54 ettari vitati ma il nome Piccolo Campo richiama la memoria di quel piccolo appezzamento da cui tutto ebbe inizio. Un ambizioso progetto ha portato, negli ultimi anni, i tre nipoti Silvana, Alessia e Giacomo a un totale rinnovamento delle colture vitivinicole e alla realizzazione di una nuova cantina tecnologicamente avanzata; allo scopo di valorizzare le qualità del territorio, diffondendo le potenzialità vitivinicole del Lazio anche al di fuori dei suoi confini.