Una Barbera d’Alba raffinata e territoriale, firmata Giovanni Rosso, cantina simbolo delle Langhe. Un vino che unisce freschezza, struttura ed eleganza piemontese.
Italia
Note Degustative
Rosso rubino carico e luminoso alla vista, al naso sprigiona un bagaglio odoroso concentrato, con intensi sentori fruttati e floreali in evidenza, tra cui spiccano note di prugne, more, lamponi e mirtilli maturi. L’assaggio si rivela piacevole e corposo, con tannini sostanziosi e ricca freschezza fruttata.
Perché Sceglierlo
Ideale per chi ama vini rossi intensi ma equilibrati, con grande bevibilità e ottima versatilità gastronomica.
Affinamento
Affinamento in acciaio e parziale passaggio in botti di legno per preservare il frutto e donare complessità.
Rosso da tutto pasto, si abbina alla perfezione con piatti della cucina piemontese, ma anche con carni rosse e bianche, formaggi e salumi. Ottimo per uno stufato di manzo.
Azienda di Serralunga d'Alba, quella di Giovanni Rosso vanta circa un secolo di storia; da oltre 100 anni, infatti, la famiglia Rosso è proprietaria di dieci ettari di vigna, suddivisi nei cru di Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano e Damiano, ai quali si è aggiunto, recentemente, un ettaro nella celebre Vigna Rionda.
Giovanni Rosso, che è da annoverarsi tra i vignaioli che più di altri hanno contribuito alla fortuna e alla fama del Nebbiolo, ha intrapreso, a partire dagli anni '80, una vera e propria svolta qualitativa, ristrutturando gran parte dei vigneti di proprietà e adottando nuove tecniche di coltivazione e, oggi, è suo figlio Davide, enologo forte di grandi esperienze, a portare avanti quanto avviato dal padre, con l'obiettivo principe di produrre un vino che sia il più fedele possibile al territorio natio.
La terra di Serralunga d'Alba è una delle migliori al mondo e tipologia del terreno, altitudine ed esposizione, che variano da un Cru ad un altro, necessitano una diversificazione delle lavorazioni che richiede, necessariamente, un savoir-faire unico, proprio come quello posseduto della famiglia Rosso.
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