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Trento DOC Millesimato 2021
Elegante spumante metodo classico, prodotto con uve Chardonnay in purezza. Affina sui lieviti per oltre 30 mesi, offrendo un perlage fine e persistente, con note di mela, crosta di pane e agrumi. Fresco, sapido e armonico, rappresenta l’eccellenza trentina delle bollicine.
Italia
Note Degustative
Il Trento DOC Millesimato 2021 di Endrizzi è un esempio di freschezza e raffinatezza, tipico dello stile delle bollicine trentine. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti note di frutta bianca, come mela e pera, accompagnate da un delicato sentore di lievito e crosta di pane, segno del lungo affinamento sui lieviti. In bocca è fresco, sapido e armonioso, con una fine effervescenza che supporta una struttura ben equilibrata. Il finale è lungo e piacevolmente fruttato, con una leggera mineralità che ne esalta la freschezza. Un metodo classico perfetto per chi cerca un'esperienza di bollicine elegante e versatile.
Perché Sceglierlo
Per la sua eleganza, freschezza e finezza, ideale per brindisi e aperitivi raffinati.
Affinamento
Metodo classico con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per oltre 30 mesi.
Ti consigliamo di berlo con
Perfetto con antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti delicati, piatti a base di uova o carni bianche. Ottimo anche con formaggi freschi e delicati, come mozzarella di bufala o caprini.
Info Cantina
Fondata nel 1885 in Trentino, è una delle cantine storiche della regione, nota per l’innovazione, la sostenibilità e il rispetto per il territorio.